Surtout quand c’est des potes du camping qui te les ramènent tout frais de la pêche et que ça ne te coûte pas un balle.
Après, il faut faire simple.
Sel, poivre et quelques herbes aromatiques. Mais pas trop, sinon ça dénature le produit.
Et surtout, ça ne plairait pas à mon chien qui les adorent tels quels, de la tête à la queue en passant par la peau et les arrêtes.
Il était d’ailleurs à la limite du tilt pendant toute la préparation. Et j’ai même eu un peu de mal après pour l’empêcher de me faire un consciencieux nettoyage de la grille du barbec avant qu’elle ne soit suffisamment refroidie. 